সুগার নিয়ন্ত্রণ করবে এবং হার্ট সুস্থ রাখবে এই ফলটি!
কাঁচা আম বিভিন্ন পুষ্টির একটি বড় উৎস। এর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন, মিনারেল, ডায়েটারি ফাইবার এবং ক্যারোটিনয়েড। এছাড়াও গ্রীষ্মের প্রচন্ড গরমে আম খাওয়া উচিত।
কাঁচা আমের অনেক উপকারিতা রয়েছে। আসুন জেনে নিই তাদের সম্পর্কে।
হার্টের স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণ করে:আমে ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এটি রক্তপ্রবাহ বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা একটি সুস্থ হৃদয়ের দিকে পরিচালিত করে।
এই পুষ্টিগুলি আপনার রক্তনালীগুলিকে শিথিল করতে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। ফলটি ম্যাঙ্গিফেরিন সমৃদ্ধ, একটি সুপার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।
গবেষণা অনুসারে, কাঁচা আম আপনার রক্তের কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইড এবং ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে:
কাঁচা আম অনাক্রম্যতা বৃদ্ধিকারী পুষ্টির ভালো উৎসে ভরপুর। গবেষণা অনুসারে, এক কাপ কাঁচা আম আপনার দৈনিক চাহিদার 10 শতাংশ ভিটামিন এ প্রদান করে, যা একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেমের জন্য অপরিহার্য।
লেকটিন নামক প্রোটিন কলাতে পাওয়া যায় এতে। এই লেকটিন ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কোষ যেমন লিউকোমিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে।
এছাড়াও, কাঁচা আমে ভিটামিন সি থাকে, যা আপনার শরীরকে আরও রোগ-প্রতিরোধী শ্বেত রক্তকণিকা তৈরি করতে সাহায্য করে, এই কোষগুলিকে কার্যকরভাবে কাজ করতে সাহায্য করে এবং আপনার ত্বকের প্রতিরক্ষা উন্নত করে।
চিনি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে:অন্যান্য তাজা ফলের তুলনায় কাঁচা আমে প্রাকৃতিক শর্করা বা চিনির পরিমান বেশি থাকে না। এটি আসলে ডায়াবেটিসের মতো বিপাকীয় পরিস্থিতিতে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের রক্তে শর্করার বা চিনির মাত্রা ভারসাম্য বা কম করতে সহায়তা করে।
হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়:
কাঁচা আমের হজমকারী এনজাইম, অ্যামাইলেজ নামে পরিচিত, বড় খাদ্যের অণুগুলিকে ভেঙে ফেলতে সাহায্য করে যাতে তারা আরও সহজে শোষিত হয়। তারা জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলিকে চিনিতে ভেঙে দেয়, যেমন গ্লুকোজ এবং মল্টোজ।
হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়:এর উচ্চ জলের উপাদান এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের কারণে, কাঁচা আম কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়ার মতো হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে।